Cât durează vinul bag-in-box?

Cât durează vinul bag-in-box? – întreabă Decanter

Un avantaj al vinului bag-in-box este că poate dura mult mai mult decât o sticlă deschisă, în funcție de cât de repede îl bei, desigur. Așa-numitele vinuri „BiB” tind, de asemenea, să fie mai ușoare și mai ușor de transportat și depozitat.

Cu multe țări închise din cauza focarului de Covid-19, vinul bag-in-box ar putea fi o modalitate bună de a-și face aprovizionarea.

În general, se va indica undeva pe cutie aproximativ cât timp poate rămâne proaspăt vinul.

Unii producători spun că vinurile pot rezista până la șase săptămâni după deschidere. Acest lucru se compară cu doar câteva zile pentru multe vinuri îmbuteliate, deși stilurile fortificate, cum ar fi Porto, vor dura mai mult.

Vedeți recomandările noastre de vinuri de top bag in box

Odată ce un vin a fost deschis, oxigenul poate interacționa cu vinul și poate avea un impact asupra aromei.

Acest lucru se întâmplă mai lent pentru vinurile bag-in-box.

Totuși, cutiile și pungile nu sunt considerate potrivite pentru învechirea vinurilor fine, deoarece plasticul folosit este permeabil și va determina oxidarea vinului în timp.

De ce vinurile bag-in-box durează mai mult decât sticlele deschise

„Robinetul și punga de plastic din vinurile bag-in-box ajută la prevenirea pătrunderii oxigenului, păstrând vinul proaspăt odată deschis timp de câteva săptămâni”, a spus James Button,Decantorredactorul regional al lui pentru Italia.

„Totuși, plasticul este permeabil la nivel microscopic, ceea ce explică de ce vinurile bag-in-box au încă date de expirare. Vinul se va oxida în câteva luni.

El a adăugat: „În ciuda a ceea ce spun unii pe ambalaj, aș spune că le păstrez timp de trei săptămâni, sau patru săptămâni la maximum”.

Cel mai bine este probabil să păstrați vinurile bag-in-box la frigider, chiar și pentru roșii, la fel ca la o sticlă de vin deschisă. În orice caz, cele mai multe vinuri roșii în cutie tind să fie stiluri mai ușoare, care se savurează cel mai bine ușor rece.

Alte beneficii ale vinurilor bag-in-box

Dacă vă urmăriți acreditările de mediu, vinurile bag-in-box ar putea fi, de asemenea, răspunsul. Cu mai mult vin în mai puține ambalaje, emisiile de carbon din transport sunt reduse semnificativ.

„Este ecologic, iar costurile de transport mai mici înseamnă că suntem capabili să-ți transmitem valoarea – cu alte cuvinte, primești un vin mai bun pentru banii tăi”, a spus St John Wines recent pe pagina sa de Instagram.

„Aceste formate abordează unele dintre problemele ecologice, financiare și calitative din jurul vinului; chiar dacă nu au aceeași atracție vizuală sau romantică ca o sticlă de vin tradițională și nu sunt cu adevărat potrivite pentru vinurile învechite', a spus Button.

De la: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/